Ce site traite des bâtiments ruraux en Valais et propose, dans un premier temps, de documenter la rénovation et la transformation en logement d'un raccard de 1773 sis à Daillon dans les hauts de Conthey (VS).
L'autarcie du Valais a subsisté jusqu'à la fin du XIXème siècle. Le Valais du XXe siècle s'est ouvert au tourisme et à la modernité (routes,...). Ce changement économique a créé naturellement de nouveaux besoins dans le domaine de l'architecture. Le tourisme et le changement des moeurs modifient l'aspect des villages et tend à transformer et à faire disparaître les témoins de l'architecture traditionnelle.
A l'époque la proportion des bâtiments agricoles pouvait représenter les 2/3 du volume bâti d'une localité. Aujourd'hui beaucoup de raccards sont délaissés ou détruits. Pourtant le raccard est l'essence même du village et l'élément le plus spécifique du patrimoine rural valaisan. L'harmonie de matériaux et de forme du raccard est en accord avec son milieu et lui confère une identité forte.
Le thème du raccard est aussi digne d'introduire d'autres types de constructions tels que les granges, les greniers, les mazots et les mayens qui sont abordés ci-dessous.
L'autarcie du Valais a subsisté jusqu'à la fin du XIXème siècle. Le Valais du XXe siècle s'est ouvert au tourisme et à la modernité (routes,...). Ce changement économique a créé naturellement de nouveaux besoins dans le domaine de l'architecture. Le tourisme et le changement des moeurs modifient l'aspect des villages et tend à transformer et à faire disparaître les témoins de l'architecture traditionnelle.
A l'époque la proportion des bâtiments agricoles pouvait représenter les 2/3 du volume bâti d'une localité. Aujourd'hui beaucoup de raccards sont délaissés ou détruits. Pourtant le raccard est l'essence même du village et l'élément le plus spécifique du patrimoine rural valaisan. L'harmonie de matériaux et de forme du raccard est en accord avec son milieu et lui confère une identité forte.
Le thème du raccard est aussi digne d'introduire d'autres types de constructions tels que les granges, les greniers, les mazots et les mayens qui sont abordés ci-dessous.
LE RACCARD
Un raccard est une construction en bois posée sur pilotis, les pilets, et des pierres plates nommées palets pour que les souris et autres rongeurs ne puissent pas y entrer. C'est la grange à blé pour la moisson, l'élément fondamental de la vie rurale valaisanne car il fallait assurer un pain quotidien abondant à la famille. Le pain de seigle qui se conservait longtemps était la nourriture de base. La localisation du raccard est souvent à une certaine distance des habitations car le grain n'était utilisé que pour les cuites au four banal.
Il possède la plupart du temps un étage que l'on gravit depuis l'extérieur, au moyen d'une échelle de meunier. Les raccards ainsi que les granges à foin appartiennent à plusieurs propriétaires; ceux-ci doivent s'entendre dans l'utilisation de l'étable. On suit le droit coutumier. Aujourd'hui le seigle a été remplacé par le foin récolté dans les prairies.
Le raccard a une aire centrale où on battait le blé en hiver autrefois. Le grain extrait était vanné, mis en sacs et amené aux moulins ou conservé dans des coffres. Parallèlement à cette aire centrale, chaque propriétaire a un ou plusieurs compartiments destinés à la conservation des gerbes de seigle. Des cloisons de planches servent à séparer les avoirs de chacun.
A l'époque on moissonne à la faucille. Le seigle est d'abord entreposé en gerbes, puis en sacs après battage sur l'aire. Si le blé est trop peu mûr, on sèche les gerbes sur les ruchines, les galeries qui entourent le raccard. C'est là que le blé finit de mûrir. Quand la saison était mauvaise il fallait rentrer le blé à moitié mûr et l'étendre sur les galeries.
LE GRENIER
Un grenier est une construction en bois posée normalement sur pilets et palets pour que les souris et autres rongeurs ne puissent pas y entrer. Il n'y a pas de règle unique concernant sa construction en bois et pierre. Mais le socle est généralement en pierre, muni de soupiraux pour l'aération.
Le grenier se situe en général proche de l'habitation et d'ordinaire de 2.5 m de côté. Il est constitué, par étage, de deux locaux bien séparés et fermés chacun par une porte donnant sur les galeries d’accès à l’extérieur. Chaque propriétaire y stocke la farine, la viande et autres denrées : les saucisses, le lard, la viande séchée mais aussi des ustensiles, des vêtements, etc. C'est là qu'on garde, dans des bahuts, les habits du dimanche. On y conserve aussi les valeurs : les semences, des documents, l'argent.
Un ou deux soupiraux étroits, munis d'un grillage, assurent l'aération dans le socle.
LA GRANGE-ECURIE
La grange entrepose le foin au-dessus de l'étable pour le bétail qui passe l'hiver dans le village. Elle se trouve proche de la maison car le bétail demande une attention quotidienne.
Sur le plancher qui sépare la grange de l'étable se place le regain/foin qui finira de sécher grâce au foehn. Des parois de bois fractionnent l'espace. Lorsque les granges sont utilisées par plusieurs propriétaires on grave de petites croix sur les murs et cloisons pour délimiter l'espace de chacun.
Au XIXème siècle il était d'usage de maçonner les angles des granges et de fermer de planches le vide restant. L'économie de bois était conséquente par rapport aux anciennes granges en madriers.
LE MAZOT DES VIGNES
Les mazots ont une utilité saisonnière. On les trouve dans les lieux viticoles. C'est l'habitation des agriculteurs des vallées pendant les travaux de la vigne.
Le mazot est composé d'un espace habitable avec de petites fenêtres et d'une grande cave avec porte au rez-de-chaussée. La cave est enterrée au maximum dans le sol afin de profiter de la fraicheur du terrain. Ses épais murs en moellons sont crépis avec un mortier de chaux.
LE MAYEN
Les mayens ont aussi une utilité saisonnière et sont nombreux en altitude. L'édifice a une porte et une fenêtre et c'est en général un bâtiment de deux étages où l'on engrangeait le foin à l'étage. Mais l'objectif principal de ce bâtiment est d'accueillir les bovins, au rez-de-chaussée, lors de la transhumance entre le village et l'alpage. Une trappe entre les deux étage sert de passage pour le foin.
Tout en remontant la vallée d'un mayen à l'autre, les troupeaux broutent l'herbe nouvelle, geste renouvelé en automne lors de la descente. Le mayen fait aussi office de logement durant les fenaisons et possède alors une cuisine et une chambre.
Le mayen n'est propriété que d'une seule famille. Avec l'arrivée des routes, l'utilisation des mayens a peu à peu disparu.
IHS et soleil
LES ECRITURES
LES SCULPTURES ET LES DATES
Le raccard et ses céréales est protégé par des gravures symboliques et décoratives. Elles servent par exemple à expliquer la forme de croyance du possesseur, à conclure un pacte de protection contre l'incendie avec Saint-André ou à appeler la protection sur la nourriture terrestre. Le soleil et la lumière jouent donc un rôle central. La rosace à six pétales, les vortex et la croix sont des symboles religieux très fréquents. Souvent, à partir du XIXème siècle, les sculptures se réduisent à la date de construction, les initiales des anciens propriétaires ou bâtisseurs, des croix ou le monogramme du Christ.
IHS
Iesus Hominum Salvator = Jesus sauveur des hommes Le monogramme du Christ IHS est souvent accompagné d'une croix latine et d'un coeur (Amour divin) avec les trois clous de la passion, le tout dans un cercle évoquant l'éternité sans commencement ni fin.
Les croix
C'est le symbole protecteur par excellence. La croix est symbole de vie et appelle la grâce du Christ. On retrouve les croix potencées, des croix solaires, des croix de répétition, des croix de Jérusalem, des croix pattées. La croix de Saint-André est la croix du martyre d'André, en forme de X. Elle protège contre les incendies. De même que la maison des esprits en Thaïlande (photo 1) ou les masques en Inde (photo 2) , nous avons la croix faîtière protectrice. La croix faîtière se retrouve sur la tranche du faîte et garde à distance les esprits malveillants.
C'est le symbole protecteur par excellence. La croix est symbole de vie et appelle la grâce du Christ. On retrouve les croix potencées, des croix solaires, des croix de répétition, des croix de Jérusalem, des croix pattées. La croix de Saint-André est la croix du martyre d'André, en forme de X. Elle protège contre les incendies. De même que la maison des esprits en Thaïlande (photo 1) ou les masques en Inde (photo 2) , nous avons la croix faîtière protectrice. La croix faîtière se retrouve sur la tranche du faîte et garde à distance les esprits malveillants.
Les étoiles de David et le pentacle
L'étoile de David ou sceau de Salomon représente l'emblème du roi David et serait l'emblème du Messie. Contrairement au pentacle inversé, le pentacle droit est bénéfique. C'est un symbole païen en rapport direct avec le Féminin sacré. Les anciennes civilisations vouaient un culte à la nature et à la terre nourricière. Dans le Christianisme le pentacle est devenu la représentation de la Vierge Marie ou des 5 plaies du Christ.
La rosace à pétales
Souvent à six pétales, hex sign. Un des symboles les plus universellement utilisés. C'est le symbole solaire et il représente l'image du Christ. Le vortex est une rosace à rayons courbes. Le vortex représente aussi l'éternel recommencement de la vie et des jours.
Le soleil
Dans de nombreuses civilisations on l'a considéré comme un être divin. En Egypte, la mort et la résurrection du dieu Osiris sont quotidiennement représentées par la disparition du soleil le soir, à l'ouest, et sa renaissance le matin, à l'est. Dans le Christianisme le soleil est l'image de Dieu et s'applique d'abord au Christ « soleil de justice ». On peut trouver des symboles solaires à l'est et l'ouest des raccards.
la date
la croix
le pentacle
le vortex
